SOIF DE TENDRESSE
Cépage: Cabernet Franc.
Âge moyen des vignes: 25 à 30 ans.
Sols argilo-siliceux.
Mise en bouteille en mars. De couleur rubis foncé, cette cuvée explose en fruits avec une belle harmonie et une présence tannique discrète. Un vin à croquer dans sa jeunesse où le plaisir est immédiat. Idéal sur des poissons, des viandes grillées et charcuteries.
Garde: 3 à 5 ans.
Service: 16° avec aération 1h avant le service.
